Probier dich durch unsere Speisekarte. Ob das beste Frühstück der Stadt -versprochen-, unsere handgemachten Spagätzle, unsere knusprigen Dinsas oder unsere kultigen Klassiker – hier ist für jeden Hunger die passende Variante dabei.

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WIR ZEIGEN HALTUNG

Fleisch ist uns nicht Wurscht

Unser Versprechen: Wir verwenden ausschließlich tierische Produkte, die unter Wertschätzung und Einhaltung höchster Tierhaltungsformen produziert werden. Vom Frühstücksaufschnitt bis zum Frühstücksei übers Schnitzel – alles aus Offenstall- und Freilandhaltung.

FRÜHSTÜCK

Das perfekte Frühstücksbuffet – reichhaltig, lecker, frisch, regional und bunt, das keine Wünsche offen lässt. Genieße bei uns dein Lieblingsfrühstück, egal ob vegan, vegetarisch, süß oder herzhaft.

  • Größte Frühstücksauswahl in Oldenburg
  • große Auswahl an handgemachten Brötchen & Broten vom Oldenburger Bäcker (auch glutenfrei)
  • täglich frischer Aufschnitt vom Metzger aus regionaler Offenstallhaltung
  • Räucherlachs
  • Joghurt & Quark vom Oldenburger Diershof
  • Hausgemachte Eier- & Fleischsalate
  • Frische Dinkel-Pancakes
  • Hausgemachte Aufstriche & Antipasti
  • Vegetarische & vegane Auswahl (veganes  Rührei auf Wunsch)
  • Hausgemachtes Granola (Knuspermüsli) & Birchermüsli
  • Frische Smoothis, Chia-Pudding, Overnight Oates & frischer Obstsalat
  • Verschiedene hausgemachte Eistees und Wasser (still und sprudelnd) inkl.
  • Frisch gepresster O.Saft (zzgl. 1,95€)
  • Hart & weich gekochtes Frühstücksei, Rührei mit und ohne Bacon aus Freilandhaltung und und und …
  • noch mehr Auswahl an Samstagen oder Brückentagen. Z.B. Handgemachte Nuss- oder Bananenbrote, Süßgebäcke, Apfel- oder Pflaumen-Crumble und frische Bratkartoffeln… und an Sonderöffnungs-Sonntagen mit zusätzlichen Warmspeisen. Das alles für …

14,95€   Mo-Fr  08:30 bis 12:00

18,50€   Sa. (& Brückentage)  08:00 bis 13:00

18,95€   Jeden 1.Sonntag und an Sonderöffnungstagen 09:00 bis 13:30

Heißgetränke satt am Buffet für 4,45 € (viele verschiedene Kaffee- und

Teesorten, Milchkaffee & heiße Schokolade)

…weitere Kaffeespezialitäten von unserer Coffee-Bar

Kinder ab 4-7 Jahre 6,95€ / 7,95€ (Sa.&So.) (inkl. Heißgetränke)

8-13 jährige 8,95€ / 9,95€ (Sa.&So.) (inkl. Heißgetränke)

 

Kleine Frühstücksauswahl ab 8,95€. (nur Mo. bis Fr.)

SALATE & KLEINIGKEITEN

Handgemachte Kartoffelsalate und frische, knackige Grünsalate verschiedenster Variationen. Ob als Hauptgericht oder Beilage zu deinem Schnitzel – alles geht, alles lecker. Keine Zeit? Kein Problem! Unsere schnellen, wahnsinnig leckeren Kleinigkeiten wie Currywurst, Backfisch oder Fries gibt’s auch direkt auf die Hand.

MACH ES ZU
DEINEM SCHNITZEL

Augen auf, klopf, klopf und los gehts. Unsere pfannenfrischen Schnitzel mit klassicher Panade, italienischer Kräuter-Parmesan- Panade oder deftig aus vollem Korn, sorgen für ein unglaubliches Geschmackserlebnis, das man probieren muss.

Und… Selbstverständlich bereiten wir alles vor deinen Augen zu.

SPA...was?

SPAGÄTZLE!

Was passiert, wenn Omas leckeren Spätzle und Spaghetti a la Nonna aufeinander treffen? Ganz genau – unsere Spagätzle. Ob mit Bella Oma-Gulasch, klassischer Bolognese, cremig, sahnigem Chicken-Curry oder vegetarischer, mediterraner Champignon-Kräuter-Kreation. Probiert’s selbst.

grande amore mit
unserer Dinsa

Mit viel Liebe und Temperament…Frisch gebackene Dinkelfalden aus bayrischem Dinkel, knusprig gebacken im italienischen Ofen. Belegt mit liebevollen Kreationen, die überzeugend harmonieren.

Ein ganz neues Kuchenerlebnis!

Das gibt es nur im Pfefferprinz!! Wir backen Cheesecakes, Brownies und weitere Kuchen im Weckglas! Ja, richtig gelesen! Im Weckglas! Dabei verzichten wir auf jegliche Backzusätze und verwenden weniger Zucker für eine dezente und angenehme Süße. Durch das Backen im Weckglas bleiben unsere Cakes unvergleichlich saftig und cremig und werden durch unsere zahlreichen Toppings und Soßen zu Deinem ganz individuellem Kuchenerlebnis – Und das schon ab 2,50€. Ob zum Genießen im Pfefferprinz, für zu Hause, als Nachtisch, für das Büro oder zum verschenken – Du kannst unsere Kuchen im Weckglas gegen 1,-€ Pfand überall hin mitnehmen.

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GUTSCHEINE

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NOCH FRAGEN?

„Warum gibt es bei euch eigentlich kein Kalbfleisch?“

– Andrea aus Oldenburg –

Da bei unseren Zutaten Tierwohl an erster Stelle steht, haben wir uns dazu entschieden kein Kalbfleisch zu verwenden.
Warum? Ein Kalb ist meistens ein Abfallprodukt der Milcherzeugung. Die Tatsache, dass Kälber nach wenigen Monaten bereits geschlachtet werden müssen, da ihre Gattung für die Mast nicht geeignet ist, lässt sich schwer mit Tierwohl vereinbaren.
Die meisten von uns erwarten ein zartes, helles Kalbsfleisch. Das Fleisch der Kälber ist jedoch deswegen so vermeintlich zart und hellrosa, weil die Kälber in der Regel an akutem Eisenmangel leiden. Der Eisenmangel entsteht, weil sie statt der Muttermilch überwiegend mit billigerer Ersatzmilch aufgezogen werden.
Mit unseren hochqualitativen Fleischsorten aus Premium Haltungsformen bieten wir eine bessere Alternative dazu.
Überzeug dich selbst!